В управлении регионального Россельхознадзора рассказали о результатах массовой проверки продуктов из молока коров, изготовленных в Челябинской области. 21 образец из 78 признали некачественным, не соответствующим нормам технических регламентов Таможенного союза.
Сыры, масло, сметана, молоко оказались небезопасными по микробиологическому составу, в них нашли растительные жиры, их жирность отличалась от указанной на упаковке. Кое-где ревизоры выявили крахмал.
Как отмечают в российском союзе предприятий молочной отрасли, в этом году в России сделан анализ почти шести тысяч партий молока. Около тысячи четырехсот из них – порядка 24% – признаны некачественными.
В то же время нельзя не отметить, что по данным международного Комитета врачей за ответственную медицину, даже идеальное молоко вредит взрослому организму. Молочка – одна из причин возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и даже остеопороза – той болезни, для борьбы с которой молоко так усиленно рекламируют. Животные белки в молоке связывают и выводят кальций из организма человека. Запад с его культом пользы молока – мировой лидер по числу больных остеопорозом. Азиатские государства, где пищу телят практически не употребляют, почти не знакомы с этим недугом.